NETVestnik.com
 

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Семья и Дом > Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы
Старый 10.10.2007, 12:27 Вверх     #31
gold hands
*кошкина мама*
 
Аватар для gold hands
 
   Возраст: 41
Регистрация: 20.06.2007
Был(а) у нас: 29.12.2015 14:08
Сообщений: 4,892

Пол: Женский
По умолчанию

есть дети, которым очень важен внешний вид подаваемого на стол. для таких детей мамы извращяются по-всякому, стараясь приготовить блюдо - рассказ или блюдо-игру, где каждый компонент играет определенную роль в привлечении крохи к процессу поглощения пищи.

а есть дети, готовые есть любимое блюдо тоннами вне зависимости от того, как оно выглядит. таким детям стоит один раз попробовать блюдо, чтоб потом есть его без понукания. а попробовать они могут и с маминой тарелки, чтоб это не выглядело, как будто их заставляют есть незнакомую еду.
зато потом- что в тарелку ни положишь - обзови ЭТО любимым и приятным дитячему уху словом - съест!

специально для таких детей - СОУС ИЗ БАКЛАЖАНОВ!
баклажаны почистить и порезать кубиками, обжарить в масле, добавить разнообразные овощи предлагаемые холодильником (помидоры, картошку, морковку, лук ), туда же можно положить грибы и\или мясо (все порезанное кубуками), добавить соус (на ваш вкус) и тушить до готовности баклажана и мяса.
подавать со сметаной.

СОУС можно перекрутить в блендере и использовать как намазку на хлеб.

gold hands вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2007, 14:27 Вверх     #32
zyabka
 
Аватар для zyabka
 
   Возраст: 38
Регистрация: 18.10.2003
Был(а) у нас: 20.04.2017 07:07
Сообщений: 8,197

Пол: Женский
По умолчанию

Итак.. решила сделать котлетки. на этот раз ребенок не очень соблазнился зато на удивление соблазнился муж



300 гр куриного фарша

300 гр говяжего фарша

2 яйца

1 картошка

1\2 лука

соль,перец



фарш смешать в миске. взбить яйца с солью и перцем и добавить в фарш,перемешать. половинку лука нашинковать так мелко как вы это сможете,добавить в фарш,перемешать. 1 сырую картошинку почистить,натереть на терке,добавить в фарш. все отлично перемешать. жарить на масле на сковороде. котлеты формировать руками,любых размеров,кстати-очень мокрыми руками! если фарш начал к вам прилипать-смочите руки еще раз. жарить с двух сторон.приятного аппетита!

zyabka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2007, 14:37 Вверх     #33
gold hands
*кошкина мама*
 
Аватар для gold hands
 
   Возраст: 41
Регистрация: 20.06.2007
Был(а) у нас: 29.12.2015 14:08
Сообщений: 4,892

Пол: Женский
По умолчанию

о! вспомнила.
моя малявка не любит котлеты в панировке, она даже корочку обычных котлет не очень-то ест, выколупывает серединку.

поэтому небольшая справка:
если положить в фарш майонез, котлеты будут мягче и вкуснее!
причем чем больше, тем мягче. я на мисочку фарша кладу несколько ложек майонеза, дети уплетают котлеты за обе щеки!

gold hands вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2007, 15:48 Вверх     #34
Mariukas
Лесник Форума
 
Аватар для Mariukas
 
   Возраст: 47
Регистрация: 12.05.2003
Был(а) у нас: 14.02.2013 18:43
Сообщений: 12,993


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от gold hands Посмотреть сообщение
о! вспомнила.
моя малявка не любит котлеты в панировке, она даже корочку обычных котлет не очень-то ест, выколупывает серединку.

поэтому небольшая справка:
если положить в фарш майонез, котлеты будут мягче и вкуснее!
причем чем больше, тем мягче. я на мисочку фарша кладу несколько ложек майонеза, дети уплетают котлеты за обе щеки!
Ну а если в котлеты ( в фарш) добавить соду (содовую воду), то котлеты будут очень воздушными и пышными. Попробуйте, результат вас удивит!!!

Mariukas вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2007, 22:21 Вверх     #35
mery
Новичок
 
Аватар для mery
 
  
Регистрация: 10.10.2007
Был(а) у нас: 16.05.2009 14:37
Сообщений: 32

Пол: Женский
По умолчанию

Я стараюсь деток не кормить жареным, ИМХО, это не очень полезно, да и сами мы стараемся больше запеченое или вот открыли для себя недавно прелесть пароварки.
А младший очень любит запеканку

Детсадовская запеканка.
500гр творога, 2 яйца, 3 столовых ложки манки, сода на кончике ножа
или разрыхлитель, 5столовых ложек сахара /если творог не кислый, то меньше ,щепотка ванилина, 50гр масла. Можно добавить корицы или лимонной или апельсиновой цедры.
Перемешать все хорошенько, лучше миксером до пышной массы и оставить минут на 15 постоять при комнатной температуре.Форму для выпечки смазать маслом и посыпать манкой, выложить массу разровнять и сверху намазать сметаной 1-2 столовые ложки.Ставим в духовку на среднюю температуру,если верхушка начнёт зарумяниваться убавить температуру и запекать до готовности.
mery вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.10.2007, 20:44 Вверх     #36
zyabka
 
Аватар для zyabka
 
   Возраст: 38
Регистрация: 18.10.2003
Был(а) у нас: 20.04.2017 07:07
Сообщений: 8,197

Пол: Женский
По умолчанию

простой и незамысловатый десерт (люблю с детства)

мелко натертая морковка слегка посыпанная сахаром.
либо морковка и яблоко.
либо одно из двух со сметаной

zyabka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.10.2007, 20:59 Вверх     #37
gold hands
*кошкина мама*
 
Аватар для gold hands
 
   Возраст: 41
Регистрация: 20.06.2007
Был(а) у нас: 29.12.2015 14:08
Сообщений: 4,892

Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zyabka Посмотреть сообщение
простой и незамысловатый десерт (люблю с детства)

мелко натертая морковка слегка посыпанная сахаром.
либо морковка и яблоко.
либо одно из двух со сметаной
туда же можно добавить мелко нарезанные ананасы.
и я с тобой солидарна, и дети мои. а как это полезно - просто слов нет!

gold hands вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.10.2007, 21:02 Вверх     #38
Ardour
Японский модератоR
 
Аватар для Ardour
 
   Возраст: 46
Регистрация: 08.10.2004
Был(а) у нас: 04.12.2010 19:00
Сообщений: 12,738

Пол: Мужской
По умолчанию

Mariukas,
а если вместо соды ложку спирта то еще воздушнее и вкуснее (без капли шутки)

Ну что можно ответить девушке, которая сжимает в руке твои яйца , и нежно спрашивает .. Ты меня любишь?
Ardour вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.10.2007, 22:52 Вверх     #39
Boris123
Свой Человек
 
Аватар для Boris123
 
  
Регистрация: 14.02.2004
Был(а) у нас: 05.02.2019 17:25
Сообщений: 13,136

Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от michael79
меньше алергенов
если боимся аллергенов то курицу надо очищать от кожи и варить ее уже очищенной.

Самый лёгкий способ заставить окружающих вас ненавидеть: 1. Начать говорить правду. 2. Чаще. 3. Каждому.
Boris123 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.10.2007, 11:23 Вверх     #40
zyabka
 
Аватар для zyabka
 
   Возраст: 38
Регистрация: 18.10.2003
Был(а) у нас: 20.04.2017 07:07
Сообщений: 8,197

Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ardour Посмотреть сообщение
Мариукас,
а если вместо соды ложку спирта то еще воздушнее и вкуснее (без капли шутки)

тогда не деткам

zyabka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Реклама

Метки
важно, врачи, грибы, времени, говорить, большой, воспоминания, рыба, рецепт, рецепты, красота, название, найти, проблемы, продукты, процесс, микроволновки, новый, печенье, оценить, хлеб, холодной, тебе, если, еда, едим, дневник, дело, день, дети, человека


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Знакомства

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Новый Варез - софт для работы с флешки Boris123 Варез и поиск Софта 124 22.12.2013 11:46
Любовник для Люси (2013) SatRip CompuSmart Кино по HTTP / FTP ссылкам 0 06.01.2013 21:02
Лекарство для бабушки (2011) HDTVRip CompuSmart Сериалы 0 06.01.2013 10:27
Словарь терминов и сокращений AlexStorm Видео Лаборатория 3 28.06.2007 15:12


Часовой пояс GMT, время: 20:48.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru