NETVestnik.com
 

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Семья и Дом > Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы
Старый 05.04.2008, 18:04 Вверх     #31
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,812

Пол: Мужской
По умолчанию

Блины дрожжевые от Alalexa

6.5 стакнов молока
6 стаканов муки(с верхом)
4 яица
2 ст.ложки сахара
2 ч.ложки соли
полпачки сливочного масла
60 грамм дрожжей


Можно все уменьшить на половину.Так как на половину порции получается примерно 30-35 блинчиков.

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, добавить соль, сахар, влить все оставшееся молоко (конечно тоже теплое) и размешать.Добавить муку, яица и вымешать в однородное состояние, ввести растопленное сливочное масло и снова размешать.Тесто накрыть и поставить на 3-4 часа в теплое мето для брожения.По мере того как оно будет подниматься, несколько раз осадить его.Затем выпекать блины обычным способом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА




Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.04.2008, 12:07 Вверх     #32
vily
Новичок
 
   Возраст: 29
Регистрация: 06.04.2008
Был(а) у нас: 08.08.2011 13:16
Сообщений: 1

Пол: Женский
По умолчанию

У меня есть рецепт очень вкусного теста для пиццы. Пользуюсь им давно. Нашла в интернете.
Готовиться быстро.
Состав
1 ст.л. сахара
2/3 стакана теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей ( 1 пакетик) или 25 гр. мокрых
2 стакана муки
1/4 ч.л. соли
3 ст.л. оливкового масла ( какое под рукой)
Смешать молоко , дрожжи и сахар и дать подняться. Я пользуюсь сухим дрожжами.Добавить соль,муку, масло, хорошо вымесить тесто. Раскатать тесто , намазать томатной пастой , положить начинку , сыр . выпекать 15 мин при температуре 220 С. Этого количества теста хватает на один большой противень или на 2 круглые.
Попробуйте -не пожалеете.
vily вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.05.2008, 07:06 Вверх     #33
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,812

Пол: Мужской
По умолчанию

БЛИНЫ ЯИЧНЫЕ



Продукты:

3 стакана пшеничной муки,
10 желтков,
3 стакана молока,
2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка сливочного масла,
соль - по вкусу.
Инструкции:

Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо взбить. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить жидкое тесто. Тесто нужно хорошо взбить, учитывая, что, чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получаются блины. Выпекать обычным способом.

Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2008, 07:46 Вверх     #34
Diana{w}
Близкий Знакомый
 
Аватар для Diana{w}
 
   Возраст: 38
Регистрация: 14.11.2006
Был(а) у нас: 26.05.2008 18:31
Сообщений: 223

Пол: Женский
По умолчанию

Хлеб на пиве

1 банка (500 г) пива
2,5 стакана муки с разрыхлителем
2 ст.л. меда
3 ст.л. сухого лукового супа

Рецепт без хлебопечки, получается очень красиво и аккуратно:
Конечно, можно делать некоторые вариации, которые очень хорошо дополняют вкус хлеба.
Все ингредиенты тщательно перемешать и испечь в духовке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Diana{w} вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2008, 10:37 Вверх     #35
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,812

Пол: Мужской
По умолчанию

Ленивые вареники

Потребуется всего лишь 500 г творога и 2 яйца. Ну и мука. Творог хорошо размять, вбить 2 яйца, перемешать, и всыпать столько муки, чтобы тесто легко раскатывалось и не прилипало к рукам, столу и окружающим предметам. Важно не забыть посолить! Теперь раскатать тесто на колбаски, порезать на кусочки одинакового размера и бросить их в кипящую чуть подсоленную воду, помешать, чтоб не прилипли. Готовые вареники обычно всплывают. Подавать на стол дымящиеся со сливочным маслом...
В данном случае я использовал творог сделанный моей женой из индийского молочного грибка
http://friends-forum.com/forum/showthread.php?t=75881

Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.05.2008, 09:27 Вверх     #36
O-ля-ля
Свой Человек
 
Аватар для O-ля-ля
 
  
Регистрация: 18.10.2006
Был(а) у нас: 23.07.2016 19:52
Сообщений: 4,113

Пол: Женский
По умолчанию ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ С МОРКОВЬЮ

Если вам почему-то больше не хочется есть картофельные оладьи...



Продукты:
200 г овсяных хлопьев
1 1/4 стакана молока
2 больших яйца
2 моркови (вес до 200 г)
2 ст. л. сахара
щепотка соли

1.
Нагреть молоко и залить им овсяные хлопья. Накрыть миску с овсянкой крышкой и оставить - хлопья впитают молоко и разбухнут. Тем временем натереть морковку. Разделить белки и желтки. К разбухшим хлопьям добавить желтки, соль и сахар, тщательно перемешать. Добавить тертую морковку, корицу и снова перемешать.
2. Взбить белки в крепкую пену и соединить с готовой массой. Разогреть в сковороде растительное масло и выпекать оладьи с двух сторон до готовности и золотистого цвета. Подать со сметаной, смешанной с сахарной пудрой, или полить сиропом.

Между прочим, эти оладьи - неплохой способ замаскировать овсянку, столь нелюбимую детьми. Так что пеките на здоровье и приятного вам аппетита!

O-ля-ля вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.06.2008, 11:13 Вверх     #37
O-ля-ля
Свой Человек
 
Аватар для O-ля-ля
 
  
Регистрация: 18.10.2006
Был(а) у нас: 23.07.2016 19:52
Сообщений: 4,113

Пол: Женский
По умолчанию

Сырный пирог

300 г сосисок
100 г твёрдого сыра
3 яйца
200 г майонеза
1 стакан муки
2 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
зелёный лук (по желанию)

В миску разбить яйца, добавить майонез, муку, разрыхлитель, соль и перец. Всё взбить. Добавить нарезанные кружочками сосиски, тёртый сыр, мелко нарезанный зелёный лук и всё хорошо перемешать. В подготовленную форму выложить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Готовность проверить палочкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

O-ля-ля вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.06.2008, 12:59 Вверх     #38
pinedition
Новичок
 
   Возраст: 46
Регистрация: 17.06.2008
Был(а) у нас: 17.06.2008 12:59
Сообщений: 3

Пол: Мужской
Thumbs up

Цитата:
Сообщение от O-ля-ля Посмотреть сообщение
Сырный пирог

300 г сосисок
100 г твёрдого сыра
3 яйца
200 г майонеза
1 стакан муки
2 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
зелёный лук (по желанию)

В миску разбить яйца, добавить майонез, муку, разрыхлитель, соль и перец. Всё взбить. Добавить нарезанные кружочками сосиски, тёртый сыр, мелко нарезанный зелёный лук и всё хорошо перемешать. В подготовленную форму выложить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Готовность проверить палочкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
суперски вкусно!
pinedition вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.07.2008, 10:01 Вверх     #39
Свпуг
Новичок
 
Аватар для Свпуг
 
   Возраст: 39
Регистрация: 06.07.2008
Был(а) у нас: 07.05.2009 07:31
Сообщений: 55

Пол: Женский
По умолчанию

хочу поделится своим рецептом теста на пирожки.
2яйца
0.5л кефира
40гр маргарина
4ст ложки подсолничного масла
1ч ложка соли
муки сколько возьмет тесто
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Свпуг вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.08.2008, 04:07 Вверх     #40
jujuja
Новичок
 
   Возраст: 40
Регистрация: 30.08.2008
Был(а) у нас: 27.12.2008 06:31
Сообщений: 1

Пол: Женский
По умолчанию

Девочки, не подскажете рецептик блинов, чтобы они с дырочками получались
jujuja вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Реклама

Метки
123, в интернете, вареники, важно, грибы, времени, время, вкус, большой, звук, здоровье, рецепт, рецепты, найти, продукты, пиво, новый, ночь, сладкая, специальный, специи, хлеб, хуже, если, дома, дело, день, яйца


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Знакомства


Часовой пояс GMT, время: 08:46.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru